Circle's Family

宬寶寶最愛的雞蛋糕，家裡剛好有現成的材料!

一點也不難，不容易失敗又好吃!!!又可以和孩子一起動手玩，花費時間不長~

趁著小喜寶寶在睡覺時，和宬寶寶享受快樂親子廚房時光~

趕快和大家分享!!

準備材料:

低筋麵粉 110g

常溫雞蛋 4個

細砂糖 70g

融化的牛油 2湯匙



穿好宬寶寶圍裙~!!



可以開始囉!!!

洗好手~~

步驟1:全蛋+細砂糖倒入盆內

媽媽先試範如何打蛋!!然後讓宬寶寶練習打蛋!!!

建議先打在小碗內，再倒入大盆。因為孩子還無法很熟練打蛋，怕蛋殼掉入。

記得打蛋時，先把蛋洗一洗比較乾淨!!讓孩子玩也安心~

需檢查盆內完全無水份哦!!



有三顆蛋，可以慢慢讓孩子練習!

步驟2:全蛋打發 (如果雞蛋從冰箱剛拿出，可以在盆下放置溫水打發，會比較快)

打好蛋後~ 讓宬寶寶拿打蛋器攪拌、攪拌!!!



步驟3:高速打發至蛋液舉起時，不會掉下

我是讓宬寶寶玩到不想玩時~~ 媽媽我才接手，拿出電動打蛋器，繼續打發到蛋液不會掉下!

如果孩子敢拿也讓孩子玩，宬寶寶因為不敢拿…只好媽媽自己打了~

 

步驟4:分次篩入低筋麵粉，上下拌勻

因為要快點拌入，所以來不及照相!!

可以事先篩好麵粉，請孩子幫忙分批倒入或是篩入!!

 

步驟5:加入融化的牛油，再次拌勻

同樣請孩子幫忙倒入!!

 

步驟6:倒入塗好油的烤盤裡

記得事先預熱烤箱180度!!烤30分鐘即可~~~ 噹噹噹!!!

我用筷子插入，再拿出來~ 沒有沾麵糊就是完成囉!!^^ 

媽媽試了3次~ 因為忘了自己做的是加量版，所以時間沒拿捏好~又再拿回烤箱繼續烤~~



倒扣後~ 放涼~ 

直接切一切!!!好吃的蛋糕就完成了!!! ^^

一天~ 就被宬寶寶給秒殺完畢!! 感恩!!!



剛出爐的蛋糕，外皮還脆脆的超好吃!!

放涼後，外皮變軟還是很好吃!!又不會太甜~ 媽媽我也很喜歡!!

原本是要讓宬寶寶玩一玩，本以為蛋糕做不成功~ 沒想到成品出來，我們母子倆都很滿意!! ^^

好吃!!和大家分享